BOTTIGLIA DA CL. 500 (Cartone di 6 pezzi)

Regione : Puglia – Italia

Provincia : Taranto

Varietà di olive : Ogliarola

Tipo di impianto : Impianto con alberi secolari con sesto irregolare e con numero limitato di piante per ettaro

Acidità : Circa 0,3% – 0,5%

Epoca di raccolta : Da metà ottobre a metà dicembre in relazione al grado di maturazione delle olive

Tecniche di produzione : Le olive, raccolte direttamente dalla pianta, nella stessa giornata vengono lavorate e molite mediante estrazione a freddo ( temperatura di lavorazione inferiore a 27° C )

Esame organolettico : Le olive raccolte al giusto grado di maturazione danno un delicatissimo olio dai riflessi dorati, dal gusto delicato, dolce e leggermente fruttato maturo.

Abbinamenti : Di pronto consumo, è consigliato per l’impiego a crudo su insalate, antipasti, verdure cotte.

Pezzi per cartone: 6

Peso lordo per cartone: 6 Kg.

Scadenza: 18 mesi