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Insalata di carciofi
Ingredienti per 6 persone: 6 carciofi di media grandezza 1,5 dl di olio di oliva 1 limone menta fresca prezzemolo sale pepe Pulite i carciofi privandoli del gambo e delle foglie...
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Insalata di formaggio e pere
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di lattuga 2 grosse pere 100 g di formaggio caprino 250 g di panna da cucina 1 cucchiaio di brandy 1 limone sale pepe nero Lavate...
Insalata di salmone e cetriolo
Ingredienti per 4 persone: 500 g di salmone fresco 1 cetriolo 1 cipolla lattuga aceto di vino bianco olio extra vergine di oliva prezzemolo sale pepe Lessate il salmone e sistematelo in una...
Zucchine grigliate in salsa verde
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di zucchine 1 mazzetto di prezzemolo 2 acciughe 2 spicchi di aglio aceto olio extravergine di oliva sale pepe Mondate e affettate le zucchine, tagliatele nel...