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Crema di limoni
Ingredienti per 4 persone: 6 limoni 1 litro di brodo di pollo 200 g di panna fresca 200 g di farina olio extravergine di oliva 4 tuorli di uovo sale pepe In...
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Consommè di yogurt e finocchio
Ingredienti per 6 persone: 6 dl di yogurt bianco 200 g di gamberi 1 finocchio 3 pomodori olio extravergine di oliva 2 uova sode sale pepe Lessate i gamberi e le uova....
Crema di lattuga
Ingredienti per 4 persone : 1 kg di lattuga 3 dl di brodo pane casereccio 3 dl di latte 3 tuorli d'uovo 50 g di zucchero 1 cipolla olio extra vergine...
Crema di funghi
Ingredienti per 4 persone : 200 g di funghi misti 2 rametti di cerfoglio 3 dl di panna fresca 1 spicchio di aglio 1 scalogno 20 g di burro limone olio...