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Zuppa di pomodori
Ingredienti per 4 persone: 1 kg 3 1/2 di pomodori San Marzano 4 fette di pane casereccio 50 g di farina 1 cipolla 1 spicchio di aglio olio extravergine...
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Lasagne verdi
Ingredienti per 4 persone: 500 g di lasagne 1 mazzetto di basilico fresco 1 spicchio di aglio 50 g di formaggio parmigiano 50 grammi di formaggio pecorino olio extravergine...
Zuppa di fave
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fave secche 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 limone prezzemolo paprika peperoncino cumino olio extravergine di oliva sale pepe Lasciate ammorbidire le fave in acqua tiepida per...
Stufato di funghi
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di funghi misti 2 scalogni olio extravergine di oliva erba cipollina fresca sale pepe Mondate i funghi e metteteli a cuocere in una padella...